Gastronomía peruana en Lima: los mejores restaurantes

La gastronomía peruana ha sido seleccionada como la mejor del mundo por octavo año consecutivo. ¿Sabéis lo mejor de todo? Que la auténtica cocina peruana se puede probar en restaurantes de toda la vida a un precio realmente bajo. ¿Qué más se puede pedir? Buena gastronomía, buen precio y un país todavía mejor. Si en tu paso por Lima quieres deleitar tu paladar sigue leyendo y conoce uno de los rasgos más importantes de la cultura peruana.

Ceviche y chicarrón de pescado

Primera recomendación: cuando lleguéis a Perú dejad de pensar en euros, pensad en soles y os ahorrareis mucho dinero. Segunda recomendación: id a bares de menú, por mucho que parezcan cutres, ahí encuentras la verdadera gastronomía peruana y a un precio increíble. Un menú de puede ir de 7 soles (2€) a unos 12 soles (3,5€ aprox) si pagas más es o porque es un lugar muy turístico o porque te da reparo comer en los bares baratos. Así que mi selección va a ir orientada a lugares más bien típicos para gente local, alejados del turismo o de los sitios elegantes. La idea es que probéis la comida peruana como lo hacen los peruanos. Así que aquí va mi tercera recomendación: dejaos llevar y entrad en cualquier restaurante que tenga el cartel de menú, esos que no están en las recomendaciones de Tripadvisor.

Taberna de Juanito – Barranco

Su nombre ya te inspira confianza y te recuerda a típica taberna española hogareña donde tomarte un buen vino y una tapita de jamón. Aquí no encontraréis jamón serrano pero si que tiene un ambiente muy acogedor que te hace sentir como en casa, en el que se nota que casi todos se conocen. A pesar de estar en un distrito turístico lo cierto es que la mayoría de clientes son de la zona. No es un restaurante como tal, tiene sanguches y algunos entrantes y diversidad de cervezas y bebida. Está ubicado justo en el parque de Barranco, al lado de la principal calle de fiesta. El precio no es muy alto pero tampoco barato, un cerveza Pilsen personal ronda los 10 soles y los sanguches 14 soles aproximadamente, pero de verdad que merece la pena pasar unas horas allí con amigos y una buena conversación. Lo único a tener en cuenta es que no admite tarjeta, solo efectivo. Dirección: Av. Almte. Miguel Grau 270.

Restaurante Cordano – Cercado de Lima

Fue uno de los primeros restaurantes a los que fui cuando llegué a Lima y obviamente no entra dentro del presupuesto comentado pero ¡qué bueno estaba todo! Las raciones son extremadamente grandes, así que al final no sale tan caro porque sueles compartir. Yo probé unos raviolis rellenos acompañados de asado y de verdad que no exagero cuando digo que estaba espectacular. Es un lugar emblemático en Lima, por su ubicación (frente a la Casa de la Literatura) y por su historia. Además se han grabado algunas películas como la de El poeta guerrillero, estrenada recientemente. Dirección: Jr. Ancash 202.

Fuente: emarket.pe

El sazón de Walter – Cercado de Lima

Aquí si que puedes encontrar todos los platos emblemáticos de la gastronomía peruana: ceviche, lomo saltado, picarones, pescado frito, tallarín verde… El precio del menú es un poquito más alto de lo que os he comentado antes, ronda los 17 soles. Cuando uno vive en Lima y está acostumbrado a precios tan bajos ir a un sitio de estos es como un pequeño capricho, pero si estás de viaje seguro que se ajusta a la perfección a tu presupuesto. Tiene dos ubicaciones este restaurante: Jirón Junín 401 y Jirón Camaná 560. Yo solo conozco el de Camaná y la verdad es que siempre está lleno.

En esa misma calle hay infinidad de restaurantes típicos con menú de 9 soles y que están riquísimos. Si vais a hacer turismo por el Cercado de Lima yo os recomiendo que vayáis a esta calle, una gran variedad y a buen precio.

Mercado 28 – Miraflores

Un mercado gastronómico cerca del cruce de la avenida 28 de julio con la vía expresa donde puedes encontrar variedad de platos más allá de la gastronomía peruana en un total de 11 puestos. Es el único mercado gastronómico en Lima y en todo Perú. Una opción innovadora muy bien pensada y trabajada en la que han conseguido construir un entorno cálido y distendido. Tiene un ambiente muy bueno y precios variados. En cuanto a la oferta puedes encontrar cocina peruana, asiática, mexicana, americana, árabe, italiana, dulces… Y muchas promociones de bebida para acompañar tu comida. Es perfecto para ir con los amigos. Dirección: Av Vasco Núñez de Balboa 755.

Fuente: Semana Económica

Canta Ranita – Barranco

Está ubicado en el Mercado El Capullo y se ha convertido en uno de los locales referentes en gastronomía para los turistas que pasan por la capital limeña. Todos sus platos son a base de pescado y marisco, como ceviche, pulpo, arroz con marisco, conchitas, chicharrones, etc. Es bastante conocido en Lima por lo que casi siempre hay cola para conseguir mesa, pero va bastante rápido. Es un puestecito con mucha historia y se ve muy hogareño, con recuerdos y dedicatorias por las paredes y un ambiente muy alternativo. A mi me sorprendió mucho y salí muy contenta, la comida es riquísima y los camareros tienen muy buen rollo. El precio es medio, no es baratísimo pero tampoco es caro para la calidad y cantidad de su producto. Dirección: Jr. Unión 146.

Canta Ranita

Esto es solo una pequeña muestra de la oferta que tiene Lima, pero en esta ciudad hay casi más restaurantes que personas. Un bar para tomar una cerveza fuera de Miraflore so Barranco te costará mucho de encontrar, pero un restaurante donde probar la gastronomía peruana es tarea fácil. Más allá de estos locales se suele recomendar que el ceviche se coma en Callao, así que si vas a visitar el Monumental o La punta aprovecha su contacto con el mar para probar el pescado frito, los chicharrones de pescado y el ceviche. En cualquier lugar de costa es fácil de encontrar, tanto en Lima como en pueblos costeros de la zona como Punta Hermosa donde el pescado es bien fresco.

Recordad si tenéis alguna otra recomendación o alguna duda dejadlo escrito en los comentarios. Nos vemos en el próximo post, de momento ¡a comerse el Perú!